Thạch sương sáo đen là một món ăn quen thuộc yêu thích của nhiều người, bởi vị ngọt nhẹ, thanh mát và rất thơm ngon.

Món cơ bản nhất là thạch sương sáo đen ăn với nước đường, tuy dễ làm mà lại cực kỳ ngon. Để đảm bảo vệ sinh, bạn có thể tự làm thạch sương sáo từ lá hay từ bột đều được. Tuy nhiên, làm từ bột sương sáo sẽ nhanh và dễ dàng hơn rất nhiều.

Cách làm thạch sương sáo đen từ bột rau câu sương sáo Rovin

Nguyên liệu:

1 gói bột rau câu sương sáo Rovin 50g

1L nước lọc

100g đường cát

Cách làm:

Bước 1: Hòa tan 1 gói bột rau câu sương sáo và 100g đường vào 1 lít nước lọc. Ngâm hỗn hợp 5-10 phút

Bước 2: Nấu hỗn hợp sương sáo đã ngâm đến khi sôi, tiếp tục nấu và khuấy đến khi sương sáo mịn thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ sương sáo ra khuôn hoặc khay, sau đó đợi đông lại rồi để tủ lạnh tầm 2 tiếng để lạnh hoàn toàn là có thể thưởng thức.

Một số món gợi ý từ thạch sương sáo:

Thạch sương sáo nước đường

Sương sáo hạt é nước cốt

Trà bí đao sương sáo

Trà sữa thạch sương sáo

Cà phê Dalgona sương sáo,….

Sương sáo là một món ăn không những ngon mà còn thanh mát, tốt cho cơ thể. Thạch sương sáo đen dai dai, mát lạnh, ngọt nhẹ, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình. 1 gói Bột rau câu sương sáo Rovin có thể nấu được một ổ sương sáo lớn đủ cho 5-7 người cùng thưởng thức.